01
酒及含酒精的飲料
乙醇在體內(nèi)代謝的中間產(chǎn)物為乙醛，乙醛會造成細胞中的DNA損傷或雙鏈斷裂，從而致癌。乙醇還是很好的溶劑，很多致癌物會溶解在乙醇中。某些酒精飲料中含石棉纖維、砷、鎳等致癌物質(zhì)；酒、酒精飲料生產(chǎn)發(fā)酵、蒸餾過程中還可能產(chǎn)生多環(huán)芳烴類（如苯并芘）等致癌物。因此，酒精是產(chǎn)生誘發(fā)口咽癌、喉頭癌、食道癌、肝癌、大腸癌以及乳腺癌的重要危險因素。?
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02 吸煙 香煙中含大量苯并芘等多環(huán)芳烴、酚類化合物、甲醛等致癌物，是誘發(fā)肺癌、喉癌、唇癌、舌癌、口腔癌、食道癌、胃癌、結(jié)腸癌、胰腺癌、膀胱癌、腎癌和子宮頸癌的重要危險因素。? ?.????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 03 二手煙霧 吸煙者吐出的冷煙霧中，焦油含量比吸煙者吸入的熱煙霧中的多1倍，苯并芘多2倍。? ?.??????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????2????????? 04 加工過的肉類（攝入） 腌制肉類含有較多亞硝酸鹽、磷酸鹽，熏制肉類含有多環(huán)芳香烴化合物（苯并芘）?？赡墚a(chǎn)生誘發(fā)多種癌癥，是產(chǎn)生誘發(fā)結(jié)直腸癌的重要危險因素。? ?.??????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????????????????? 05 中式咸魚 腌制過程產(chǎn)生大量亞硝酸鹽，是產(chǎn)生誘發(fā)鼻咽癌的重要危險因素。? ?.?????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 06 檳榔果 檳榔粗纖維多，經(jīng)常吃會對口腔黏膜組織造成持續(xù)傷害，導(dǎo)致癌變。制作過程中殘留的堿性物質(zhì)和檳榔中含有的生物堿，會破壞黏膜細胞的細胞膜，破壞細胞的DNA。是產(chǎn)生誘發(fā)口腔癌的重要危險因素。? ?. ?????? ? ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????DNA?????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????? 07 室外空氣污染 易導(dǎo)致肺癌，患膀胱癌的風(fēng)險也會增加。? ?.???????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????? 08 柴油發(fā)動機排氣 尾氣中含有上百種不同的化合物，已證實與肺癌、膀胱癌有關(guān)聯(lián)性。? ?.?????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 09 苯并芘 存在于煤焦油中的化學(xué)物質(zhì)，而煤焦油常見于汽車廢氣（尤其是柴油引擎）、煙草與木材燃燒產(chǎn)生的煙和炭烤食物中。是引起肺癌、消化道癌、膀胱癌、乳腺癌的高危因素。? ?.???????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 10 苯 油漆、墻紙、地毯、打印機、汽車廢氣、合成纖維、建筑裝飾材料、人造板家具和香煙的煙霧中都含有苯。苯在人體中代謝的產(chǎn)物會導(dǎo)致DNA鏈的斷裂和破碎，誘發(fā)白血病。? ??????? ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????DNA???????????????????????????????????????????????? 11 甲醛 普通人主要通過新裝修家居中的人造板材接觸到甲醛?？蓪?dǎo)致鼻咽癌、新生兒畸形、兒童白血病、霍奇金淋巴瘤、多發(fā)性骨髓瘤、骨髓性白血病等。? ??.???????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????? 12 未經(jīng)處理或輕度處理礦物油 用于制造發(fā)乳、發(fā)油、發(fā)蠟、口紅、面油、護膚脂等，也用于食品添加劑。它是石油的副產(chǎn)物，含多種烴類物質(zhì)，多環(huán)芳烴、重金屬等雜質(zhì)可能誘發(fā)癌癥。? ??.????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 13 太陽輻射 過度暴曬，太陽光中的紫外線可導(dǎo)致皮膚癌。? ??.??????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????? 14 電離輻射（所有類型） 主要包括α射線、β射線、質(zhì)子流、中子流、X射線、γ射線等。電離輻射可誘發(fā)多種類型DNA分子損傷，從而致癌?？赡墚a(chǎn)生誘發(fā)白血病。? ??.?????????????????????? ??????????a????????????β?????????????????????????????????????????X?????????γ??????????????????? ?????????????????????????DNA??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 15 乙型肝炎病毒（慢性感染） 乙肝病毒可引起DNA重排和DNA片段丟失，并使肝細胞對其他致癌物的降解能力下降。? ??.?????????????????????? ????????????????????????DNA???????????????DNA????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 16 丙型肝炎病毒（慢性感染） 病毒核心蛋白與肝癌關(guān)系密切。? ??.?????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????? 17 人乳頭瘤病毒 DNA病毒，目前已分離出130多種亞型，分高危型和低危型，其中高危型16和18是導(dǎo)致宮頸癌的主要類型。? ??.????????????????????????????? DNA??????????????????????????130????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????16???18??????????????????????????????????????????? 18 幽門螺桿菌（感染） 長期定居在胃部，會逐漸破壞胃腸道壁，是誘發(fā)胃癌的高危因素。? ??.??????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 19 黃曲霉毒素 主要存在于發(fā)霉的糧食、堅果和油類產(chǎn)品中。長時間食用含低濃度黃曲霉毒素的食物，被認為是導(dǎo)致肝癌、胃癌和腸癌等疾病的主要原因。? ??.???????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 20 雌激素-孕激素口服避孕藥（合用） 可誘發(fā)肝癌，并增加患乳腺癌和子宮頸癌的風(fēng)險。? ??.???????????????????????????????????????????????????????????（????????????????） ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 21 畫家，油漆工，粉刷工等（職業(yè)暴露） 顏料中含鎘、鉛、汞、鉻等重金屬，涂料和有機溶劑含苯和甲醛等，長期接觸會增加患癌風(fēng)險。 ??.??????????????????????????????????????（????????????????????） ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 注意： 以上所講的致癌物會導(dǎo)致某些癌癥，指的是長期、超量攝入或接觸后的一種可能。如果你只是偶爾、少量吃一點，或偶爾、少量接觸，還是不用擔(dān)心的。? ??????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
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